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Author: Neomedica

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Cos’è l’omocisteina? L’omocisteina è un amminoacido solforato che si forma nel nostro organismo a partire dalla metionina, amminoacido essenziale che viene introdotto con l’alimentazione attraverso il consumo di carne, uova, latte e legumi. Il metabolismo dell’omocisteina viene regolato grazie all’azione di