Riso con i finocchi

Riso con i finocchi



Non buttiamo via niente!

La parte esterna dei finocchi possono contribuire ad un fantastico risotto. (400 Kcal a porzione)

Ingredienti (per 2 persone)
-parte esterna di 2 finocchi
-Brodo vegetale
-50 gr di gorgonzola dolce
-una macinata di pepe
-180 gr di riso
-2 cucchiaini di EVO

Affettare i finocchi, farli appassire con i 4 cucchiaini di olio aggiungendo un mescolino di brodo caldo.
Dopo circa tre minuti mettere il riso far tostare per 2/3 minuti, aggiungere brodo caldo tirare a cottura.
Il riso deve rimanere morbido spegnere mantecare con il gorgonzola, una manciata di pepe.
Servire caldo

Orari Centro

Orario Neomedica

dal lunedì al venerdì dalle ore 7.30 alle ore 19.00
il sabato dalle ore 7.30 alle ore 13.00
Whatsapp 345.9327174
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email: info@neomedica.it
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