Avanzi!

Avanzi!

Buon anno a tutti e come sempre complimenti a tutti.

Ho pensato di iniziare il 2016 suggerendo qualche modo di riciclare il cibo avanzato, quindi per qualche settimana vi infastidirò con il Risparmio, anche perché risparmio per me significa rispetto per ciò che abbiamo.

Volutamente inizio con una idea che non è proprio un riciclo ma, in questo momento dove gli esuberi sono stati tanti, un piatto bello buono fresco, senza contare che sicuramente in frigo è rimasto salmone affumicato.

Allora salmone affumicato finocchi crudi chicchi di melograno,2 cucchiaini di olio extravergine. Se lo usate come porzione un etto di salmone e più che sufficiente,le calorie sono 220. Ottimo anche da offrire come antipasto.

Buon inizio Colorato e di buon auspicio!

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