L'Acqua

L'Acqua

Acqua (foto)

Le temperature si stanno vertiginosamente alzando non dimentichiamo di bere tanta tanta acqua. Magari cerchiamo anche di scegliere l'acqua più giusta per noi. Se avete acqua del rubinetto buona bevete quella costa poco e rispetta l'ambiente e, poi nel Lazio magari e'la stessa acqua che comprate al supermercato. Le acque si dividono in minimamente mineralizzate residuo fisso inf.a 50mg/l oligominerali tra 50 e 500 mg/l medio minerali con residuo fisso tra 500 e 1500 mg/ l e ricche di sali minerali con residuo fisso superiore a 1500.Anche le acque come il vino e l'olio possono essere abbinate ai cibi valorizzandoli ad esempio le acque piatte a basso residuo fisso hanno gusto neutro ottime con antipasti di mare verdure e dolci secchi. Quelle a medio contenuto di sali minerali hanno gusto pieno ok con carni bianche pesce minestre. Le effervescenti naturali gusto rotondo si sposano bene con pizza primi e formaggi. Quelle addizionate di anidride carbonica a seconda dell'acidità vanno bene con cruditè marinate e dolci alla crema le molto mineralizzate carni rosse e intingoli.


Definizione in base alla quantità di uno dei sali minerali 


 

Italia terra di sorgenti


Secondo uno studio del 2014 le sorgenti italiane ammontano a 296 la loro dislocazione all'interno della nostra penisola non può farci riflettere anche sulla sostenibilità ambientale. Consumiamo acqua il più vicino al nostro territorio è importante per la riduzione di anidride carbonica nell'aria se l'acqua di casa e' buona usiamola si riduce il consumo di plastica a tal proposto anche alcune aziende stanno riducendo il peso delle bottiglie e dei tappi.tutte piccole cose ma considerando che in un anno si consumano oltre 11 miliardi di litri di acqua si capisce come il piccolo diventi grande. Impariamo anche a non sprecare l'acqua è' un tesoro che comincia a scarseggiare.


Ricordiamoci che l'acqua è' vita sempre ma specialmente col caldo non facciamocela mancare BEVETE BEVETE!!!!!!

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