Pasta con le Fave

Pasta con le Fave

Ingredienti (per 2 persone)

250gr di fave freche (una tazza)
60gr di prosciutto
180gr di pasta
5 cucchiaini di olio
Uno scalogno
Sale qb

 

Preparazione

Far appassire lo scalogno con l'olio ed il prosciutto tritato sottile aggiungere le fave;
Far stufare alcuni minuti aggiungere del brodo vegetale coprire e far 
cuocere circa 20 minuti.
Infine cuocere la pasta e saltarla in padella con le fave.
Mangiare!


Calorie a porzione 583 non pochissime ma il primo maggio fattibile e'come aver mangiato 5 barrette ma, quanto più gusto!!!

 

 

 

 

 

Valori nutrizionali (per 100gr)

Cal. 77
Grassi. 0,22
Carboidrati. 12,41
Proteine 5,47
Fibre. 3,7

Ottimo alimento!