Gamberoni miele zenzero e semi di papavero

Gamberoni miele zenzero e semi di papavero

Ingredienti per 2 persone

12 gamberoni  (ho usato quelli congelati)

2 cucchiaini di miele di castagno

Mezza radice di zenzero

6 cucchiaini di olio EVO

Semi di papavero

 

Pulire i gamberoni sgusciateli, lasciando attaccata la testa.
Emulsionate l’olio con il miele lo zenzero, pelato e grattugiato,e poco sale.
Versate tutto in una padella e fate scaldare leggermente.

Scaldate bene una piastra di ghisa.

Infilate i gamberoni negli spiedini, passateli sulla piastra e fateli cuocere pochi minuti per lato.
Trasferiteli in un piatto da portata, io ho accompagnato con radicchio rosso grigliato, irrorate con la marinatura aggiungete i semi di papavero e servite.

 

Kcal 304 a porzione

 

 

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